Cocina Japonesa

  • S420 Sashimi 2 clases
    Sashimi de 2 clases, 10 cortes de atún y salmón
    17.49
  • S421 Sashimi 3 clases
    Sashimi de 3 clases, 12 cortes de atún, pez limón y salmón
    18.59
  • S422 Sashimi 5 clases
    Sashimi 5 clases, 15 cortes de atún, pez limón, salmón, vieira y gamba dulce
    22.00
  • S400 Sashimi atún
    Sashimi de atún, 10 cortes
    20.35
  • S401 Sashimi ventresca
    Sashimi de ventresca de atún, 10 cortes
    25.19
  • S402 Sashimi pez limón
    Sashimi de pez limón hamachi, 10 cortes
    16.39
  • S403 Sashimi salmón
    Sashimi de salmón, 10 cortes
    12.98
  • F401 Nigiri templado ventresca
    Nigiri templado de ventresca de atún, 2 unidades
    9.90
  • F402 Nigiri templado limón
    Nigiri templado de ventresca de pez limón, 2 piezas
    8.58
  • F404 Nigiri templado salmón
    Nigiri templado de ventresca de salmón, 2 piezas
    8.10
  • N409 Nigiri anguila
    Nigiri de anguila asada, 2 piezas
    9.68
  • N411 Nigiri langostino
    Nigiri de langostino cocido, 2 piezas
    6.82
  • N412 Nigiri pulpo
    Nigiri de pulpo cocido y frito, 2 piezas
    8.47
  • F410 Nigiri gambas
    Nigiri de gambas de huelva, 2 piezas (2 gambas por pieza)
    10.67
  • F415 Nigiri vieira
    Nigiri de vieiras, 2 piezas
    9.46
  • F421 Nigiri solomillo
    Nigiri de solomillo de vaca, queso crema, salsa de sésamo y patata crujiente, 2 piezas
    7.59
  • N422 Nigiri huevo
    Nigiri de huevo frito de codorniz, 2 piezas
    6.49
  • N423 Nigiri foie
    Nigiri de foie a la plancha, 2 piezas
    9.68
  • N424 Nigiris variados 6
    Nigiris variados 6 piezas (sin pescado crudo) anguila, langostino, foie, pulpo, solomillo, y huevo de codorniz con pate de trufa
    21.89
  • N425 Nigiris variados 10
    Nigiris variados 10 piezas, atún, salmón, pez limón, ventresca de salmón y ventresca de atún sopleteado con pate de trufa, gamba dulce, ostra, pulpo, vieira y anguila
    43.67
  • N400 Nigiri atún
    Nigiri de atún (bluefin), 2 piezas
    8.91
  • N401 Nigiri ventresca
    Nigiri de ventres de atún (bluefin), 2 piezas
    9.90
  • N402 Nigiri pez limón
    Nigiri de pez limón, 2 piezas
    7.70
  • N403 Nigiri salmón
    Nigiri salmón, 2 piezas
    7.37
  • C412 Sushi variado 12
    Sushi variado de 12 piezas: 4 piezas de nigiri (atún, salmón, pez limón y ventresca de atún sopleteado con paté de trufa), 4 piezas de uramaki california y 4 piezas de maki de salmón
    23.87
  • C422 Sushi variado 22
    Sushi variado de 22 piezas: 8 piezas de nigiri (atún, salmón, pez limón, ventresca de atún sopleteado con paté de trufa), 6 piezas de maki de pez limón y 8 piezas de uramaki california
    48.95
  • G400 Maki especial atún
    Maki especial de atún y salmón picante, 6 piezas
    15.40
  • G401 Maki especial ventresca
    Maki especial de ventresca de atún sopleteada, ikura y trufa de temporada
    21.45
  • G402 Maki especial limón
    Maki especial de pez limón, pepino, masago y ponzu
    15.40
  • G403 Maki especial salmón
    Maki espcial de salmón, huevo escalfado y crujientes de patata
    15.40
  • G404 Maki especial hongos
    Maki especial de hongos, foie y trufa fresca de temporada
    18.70
  • R400 Maki atún
    Maki de atún, 6 piezas
    8.69
  • R402 Maki limón
    Maki de pez limón, 6 piezas
    7.92
  • R403 Maki salmón
    Maki de salmón, 6 piezas
    7.59
  • R409 Maki anguila
    Maki de anguila, 6 piezas
    9.68
  • R411 Maki langostino
    Maki de langostino en tempura, 6 piezas
    9.79
  • R419 Maki pepino
    Maki de pepino, 6 piezas
    6.93
  • R420 Maki aguacate
    Maki de aguacate, 6 piezas
    7.37
  • R431 Maki queso aguacate
    Maki de queso y aguacate, 6 piezas
    7.59
  • R433 Maki crujiente
    Maki crujiente con queso, aguacate y huevas de trucha
    8.47
  • R434 Maki foie
    Maki mediano tempurizado de foie, anguila y aguacate con cobertura de foie
    19.25
  • U400 Uramaki atún
    Uramaki de atún y aguacate con cobertura de atún picante y crujiente de tempura, 8 piezas
    18.59
  • U403 Uramaki salmón
    Uramaki de salmón y aguacate con cobertura de salmón picante y crujiente de tempura, 8 piezas
    17.05
  • U404 Uramaki mango
    Uramaki de salmón y queso con cobertura de mango, 8 piezas
    16.39
  • U418 Uramaki California
    Uramaki de langostino cocido, aguacate, lechuga, anguila asada y mayonesa japonesa con cobertura de masago y sésamo, 8 piezas
    15.40
  • U423 Uramaki concha blanda
    Uramaki de cangrejo de concha blanda en tempura, langostino cocido, mayonesa japonesa, lechuga y aguacate con cobertura de ao nori
    18.15
  • U424 Uramaki de la casa
    Uramaki de tartar de salmón y atún en mayonesa especial de la casa con crujiente de tempura y cobertura de pez limón
    18.48
  • U425 Uramaki Cangrejo
    Uramaki de carne de cangrejo, crujiente de tempura, mayonesa especial y espárrago triguero
    18.59
  • U426 Uramaki Dragón
    Uramaki de langostino y esparrago triguero en tempura con cobertura de aguacate
    21.78
  • C401 Chirashi surtido
    Bol de arroz de sushi con atún, salmón, pez limón, pulpo, langostino cocido, aguacate y huevas de salmón
    22.00
  • C402 Chirashi marinado
    Bol de arroz de sushi con tartar de pescados variados marinados con aguacate y huevas de salmón
    18.92
  • C403 Poke salmón
    Poke de salmón, tirillas de wakame, aguacate y masago (aliño citrico)
    17.82
  • C404 Poke atún
    Poke de atún, tirillas de wakame, pepino y cebolla crujiente (aliño de soja y sesamo)
    18.92
  • C405 Donburi hongos
    Bol de arroz de sushi templado con hongos, huevo escalfado y trufa de temporada
    17.82
  • C406 Donburi wagyu
    Bol de arroz de sushi templado con wagyu, huevo escalfado y hongos
    22.55
  • 707 Miso Ramen
    FIDEOS RAMEN, CHASHU, HUEVO POCHADO, NARUTO, BAMBÚ, Y SETAS MU’ER CON CALDO Y SALSA DE MISO
    14.08
  • 708 Shoyu Ramen
    FIDEOS RAMEN, CHASHU, HUEVO POCHADO, NARUTO, BAMBÚ Y MAÍZ CON CALDO Y SALSA DE SOJA
    14.08
  • 709 Dan Dan Men
    FIDEOS RAMEN, TERNERA, HUEVO POCHADO, BAMBÚ Y VERDURAS CON CALDO Y SALSA DE SÉSAMO
    14.08
  • 725 Bogavante
    Bogavante a la plancha al estilo cantones 550 – 600 grms
    35.20
  • 726 Langostino gigante
    Langostino gigante a la plancha
    21.45
  • 727 Carabinero gigante
    Carabinero gigante a la plancha con vieiras acompañado de arroz caldoso de marisco y hongos
    25.30
  • 728 Vieiras flambeaas
    Viiras flambeadas con coñac remy martin vsop en salsa de la casa, 5 unidades
    22.00
  • 729 Sepia a la placha
    Sepia limpia seleccionada a la plancha acompañada de salsa blanca japonesa
    18.48
  • 756 Ventresca templada
    Ventresca de atún templada con velo de tocino iberico, tomate confitado, yuzu y huevo de codorniz tibio
    23.43
  • 757 Salmón teriyaki
    Salmón teriyaki limpio y seleccionado a la plancha con salsa teriyaki acompañado de esparragos trigueros
    17.27
  • 758 Pulpo
    Pulpo con pure de raiz de apio, apio macerado, huevas de salmón y crujientes
    18.15
  • 759 Anguila asada
    Anguila asada y foie en salsa de anguila acompañada de setas y salsa de lychee
    18.48
  • 734 Wagyu
    Wagyu A4 140-160grms a la plancha acompañado de ensalada namasu
    36.52
  • 735 Lomo alto
    Lomo alto de vaca a la plancha 210-230 grms
    15.95
  • 736 Solomillo
    Solomillo limpio y seleccionado a la plancha, 200grms
    20.68
  • 737 Rollitos de vaca
    Foie, cebolleta y hongos con queso envueltos en una lámina de lomo alto de vaca
    15.29
  • 739 Pollo teriyaki
    Pollo de caserío teriyaki con setas eryngii
    11.00
  • 740 Foie teriyaki
    100grms de foie con setas y mango en salsa teriyaki
    13.75
  • 742 Pato teriyaki
    180-200 grms de magret de pato con salsa teriyaki
    15.29
  • 730 Udon solomillo foie
    Solomillo y foie sobre fideos udon
    29.30
  • 733 Okonimiyaki
    Tortita japonesa con verduras, pollo y bacon o pulpo y langostino
    16.30
  • 745 Arroz solomillo foie
    Arroz con solomillo, foie, esparragos trigueros y huevo
    17.93
  • 746 Arroz hongos
    Arroz con hongos, trufa. Fresca de temporada y verduras
    15.95
  • 747 Arroz plancha
    Arroz a la plancha con tirillas de lomo alto de vaca, verduras , huevo y salsa de soja
    13.09
  • 748 Fideos udon miso
    Fideos udon con salsa de miso, solomill y verduras
    15.29
  • 749 Fideos lomo alto
    210-230grms de lomo alto de vaca a la plancha sobre fideos
    18.37
  • 743 Verduras
    Selección de verduras a la plancha
    12.10